搜索
当前所在位置: 首页 >> 休闲娱乐

新疆羊肉抓饭怎么做好吃

发布时间:2025-07-01 10:38:00 作者:aeqkv 点击:945 【 字体:

新疆羊肉抓饭怎么做好吃

羊肉抓饭的新疆做法

1.准备好各种材料,土豆和胡萝卜切成滚刀块儿羊肉切成自己喜欢大小的羊肉块状,大米用水提前泡好,抓饭做好小葱待用。新疆

2.锅中放入油,羊肉油热后把羊肉放入进行煸炒。抓饭做好

3.煸炒到羊肉表面都变色以后,新疆适量加入少量的羊肉酱油,然后加入适量的抓饭做好水,放入花椒粒和小葱花椒粒一定要放在一个小的新疆容器里。盖上锅盖,羊肉稍微炖15分钟左右。抓饭做好

4.把泡好的新疆大米铺在最底层,沥去水,羊肉然后再铺上一层土豆,抓饭做好再铺上一层胡萝卜,最后把,刚才炖好的羊肉和汤,除去葱一起倒入电饭锅内。

5.然后放入电饭锅内,进入煮饭程序。

6.大约半小时饭就好啦!

7.叮~出锅就可以食用啦!

很多人都去过乌鲁木齐,在乌鲁木齐有一道手抓饭特别好吃,所以很多人都想知道正宗乌鲁木齐手抓饭做法,下面我来为大家介绍一下。

简要回答

做乌鲁木齐手抓饭先把羊肉焯一下,再热油炒调味料、羊肉、蔬菜,然后放饭炒,可以根据自己口味加蛋。

工具/材料

米饭 1碗;羊肉片 1小碟;胡萝卜丁 1小碟;洋葱 适量;花椒 适量;孜然粉 适量;油盐 适量;生抽 适量

详细内容

这道菜的主要食材是米饭,而我们选择大米最好选用东北大米,米饭可以用现煮的热饭,但最好选用隔夜饭。

把新鲜的羊肉切块用热水焯一下,这样可以撇去血沫。然后放入生抽、盐,小火炖40分钟,捞出待用。

然后先热锅待油冷却一点,开大火依次放入蒜末炒香,胡萝卜丁,洋葱丝翻炒,炒出香味撒少许盐盛出待用。

这里可以根据自己的口味加了个煎蛋,然后把鸡蛋和羊肉等混合炒。

最后加入开始准备的米饭,这里需要翻炒均匀,加少许水,把米饭稍微润湿就可,再盖上锅盖蒸,蒸干水分后,开锅翻炒,在翻炒的过程中可以依据口味咸淡再加入适当的盐、孜然或者香菜碎,这里不做要求。

大约再翻炒七八分钟乌鲁木齐手抓饭就弄好了!

阅读全文
相关推荐

海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃

海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...

海带丝怎样凉拌好吃

海带丝怎样凉拌好吃
凉拌海带丝所需食材:海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软,最好可以用淘米水 ...

晾干的风干鱼怎么做好吃

晾干的风干鱼怎么做好吃
晾干的风干鱼炒制好吃,具体的做法如下:主料:风鱼干200克。辅料:剁辣椒5颗、生姜3片、香葱3颗、大蒜3瓣。1、配料切好备用。2、风干鱼取出用清水洗净。3、起锅放入适量清水,水开倒入鱼干,水开继续焯煮 ...

正宗的甘肃礼县小吃有哪些

正宗的甘肃礼县小吃有哪些
礼县隶属于甘肃省陇南市,是秦始皇的家乡,我国秦文化的发祥地,素有“秦皇故里”之称,著名景点有秦文化博物馆、秦西垂陵园、祁山武侯祠等。礼县与甘肃其他地区一样美食众多,五花八门,咱们只说几样最独特最正宗的 ...

炒猪肉的做法大全家常菜窍门

炒猪肉的做法大全家常菜窍门
肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ...

海带丝怎样凉拌好吃

海带丝怎样凉拌好吃
凉拌海带丝所需食材:海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软,最好可以用淘米水 ...

红虾和滑皮虾哪个好吃

红虾和滑皮虾哪个好吃
材料大虾9只,葱,姜,番茄酱,盐,色拉油,麻油,油焖大虾做法大虾去头,虾线洗净加一半葱、姜,腌制10分钟锅倒油,加葱、姜,大火炒出香味,放入番茄酱、盐、鸡精、麻油、腌制的虾炒匀,盖上锅盖,大火焖5分钟 ...

酸菜鱼的最简单做法

酸菜鱼的最简单做法
酸菜鱼的最简单做法酸菜鱼的最简单做法,冬天到了,如何亲手做出一份美味的酸菜鱼,下面我来分享一下酸菜鱼的最简单做法,让大家在最短的时间内做出最美味的酸菜鱼。酸菜鱼的做法有很多,但是我为大家找出了酸菜鱼的 ...

夏季最愛吃的素餡餅,皮薄大餡又柔軟,做法真簡單

夏季最愛吃的素餡餅,皮薄大餡又柔軟,做法真簡單
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...

全素咖喱盖饭的做法,全素咖喱盖饭怎么做好吃

全素咖喱盖饭的做法,全素咖喱盖饭怎么做好吃
素咖喱盖饭两人份主料土豆 胡萝卜 蘑菇 洋葱 椰奶200ml 咖喱块100g 米饭 素咖喱盖饭两人份的做法步骤1.?所有的食材先切成块或者丁。食材、食材大小形状按照个人喜好 ...

贵州辣子鸡的制作方法

贵州辣子鸡的制作方法
贵州辣子鸡的制作方法:用料:公鸡1公斤重1只、花溪辣椒10-15个、郫县豆瓣酱适量、大蒜适量、生姜适量、葱白适量、花椒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、香油适量、高汤适量。步骤:1、制作糍粑辣椒。 ...

羊汤的做法大全正宗

羊汤的做法大全正宗
羊肉汤是冬季大补的一道菜肴,羊肉非常补气,能御风寒,又可补身体,那么正宗的羊肉汤家里该如何熬制呢,一起来看看吧!工具/原料羊腿 (1只)羊肋骨 (一排)葱花 (少许)香叶 4片胡椒粉 一勺葱段 5根草 ...
返回顶部