搜索
当前所在位置: 首页 >> 话题杂谈

小孩喜欢吃的菜谱家常菜做法

发布时间:2025-07-01 11:44:35 作者:eqt 点击:3357 【 字体:

小孩喜欢吃的小孩喜欢菜谱家常菜做法

小孩喜欢吃的家常菜做法:虾仁蒸蛋、滑蛋虾仁、吃的菜谱菜土豆肥牛饭、家常宫保鸡丁、小孩喜欢糖醋排骨。吃的菜谱菜

1、家常虾仁蒸蛋

明虾剥去外壳,小孩喜欢挑去沙线,吃的菜谱菜清洗干净沥干水分备用。家常鸡蛋加一点盐打散,小孩喜欢加入鸡蛋1.5-2倍的吃的菜谱菜水量,一般3个鸡蛋我放250ml温开水,家常搅拌均匀。小孩喜欢

把蛋液用漏勺过滤一遍,吃的菜谱菜做出来的家常蛋羹更细腻,包住保鲜膜上锅大火蒸8分钟左右。表面蛋液凝固的时候,放上虾仁、葱花继续蒸5分钟左右。生抽和香油加一点点温开水搅拌均匀,倒在蛋液上即可。

2、滑蛋虾仁

虾仁洗净沥干水分放入盘子中,加二汤匙料酒、少许胡椒粉和二克盐,戴上一次性手套,把虾仁抓均匀后腌制五分钟。腌虾仁前一定要用手抓,手抓到虾仁表面发粘即可,这样炒出来的虾仁比较嫩。

鸡蛋磕入碗中,加少许料酒,将鸡蛋打散备用,锅加热后倒入食用油,油温七成热的时候放入虾仁,快速翻炒至虾仁变熟。将蛋液倒入锅中,稍作凝固后翻炒均匀,锅中放入三克盐翻炒均匀,放入少许葱花大火翻炒出锅。

3、土豆肥牛饭

土豆和胡萝卜切丁,洋葱切块。肥牛水开下锅焯至变色捞出,热锅入油,下土豆胡萝卜煎至金黄,下洋葱炒出香味,倒入煮汁和一碗清水煮开,下肥牛翻炒均匀,淋入少许淀粉水煮至汤汁浓稠即可。碗中装入米饭,淋入土豆肥牛,撒少许黑芝麻完成。

4、宫保鸡丁

先调个料汁:碗里2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉、半碗清水、搅匀备用。鸡胸肉切丁,2勺料酒,半勺盐,小半勺胡椒粉,1勺淀粉,抓匀腌制10分钟。胡萝卜和黄瓜切丁备用。

锅中热油放入腌好的鸡肉炒熟盛出,锅里留底油,爆香葱花蒜末,1勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入胡萝卜丁和黄瓜丁,翻炒均匀。倒入调好的料汁,加入炒熟的花生米,收干汤汁即可出锅。

5、糖醋排骨

猪肋排洗净,冷水下锅,加葱2根,生姜五片,2勺料酒,煮开再煮2分钟,关火捞出洗干净。水倒掉。调配黄金比例糖醋汁:1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+2勺白糖+3勺陈醋拌匀。

排骨红彤彤的关键步骤:油热后转小火炒老冰糖,至枣红色,注意不要炒过了。会糊,下入排骨翻炒上色。先倒入糖醋汁,翻炒一会儿上色,再倒入半碗清水,没过排骨即可。加入5片生姜,2根葱,大火煮开转小火焖煮20分钟,再转大火收汁。

最简单的家常菜怎么做?

1、鱼香肉丝。材料:瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法:将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可。

2、菠菜炒粉丝。原料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克。做法:菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末;锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

3、凉拌藕片。材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法:将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

推荐三道简单菜谱家常菜做法如下:

红烧肉;

1、五花肉洗净后用厨房纸擦去水分,切成大小合适的块。铸铁锅烧热,放进五花肉块。

2、小火煎至五花肉变色出油,五花肉本身就有不少油脂,所以不需要单独放油,也可以煎出油脂,这样做出来的五花肉可以少一些油腻感。五花肉块煎至表面身黄,再倒入生抽酱油、葱姜料酒翻炒均匀,最后加入热水,大火烧开。

3、盖上锅盖,小火炖煮约45分钟左右,打开锅盖,肉香软嫩,放进剥好的大蒜,翻炒后盖上锅盖炖煮5分。

4、再打开锅盖,放进适量冰糖,喜欢甜一点的可以多放一点,翻炒至冰糖融化,继续中火收浓汤汁,即可出锅装盘食用。

青椒木耳炒鹅蛋。

1、黑木耳提前用清水泡发,再放进开水锅里煮3分钟,捞出沥水备用。

2、青椒洗净后切碎备用。取一个大碗,打入一个鹅蛋,再加入切碎的黑木耳和青椒,加适量盐调味。

3、将碗里的食材搅拌均匀,形成青椒木耳蛋液。炒锅上火烧热,放食用油,把蛋液倒进去,定型后翻面,翻炒至即可。

蒜香嫩扁豆;

1、嫩扁豆去豆筋,掰成小段备用;大蒜剥去外皮,拍扁切碎备用。

2、炒锅上火烧热,放食用油,先把切碎的大蒜放进去炒香,再放进扁豆段。

3、翻炒过后,扁豆的颜色更青绿,加放量生抽酱油和半碗热水,翻炒均匀,盖上锅盖,扁豆熟透即可出锅装盘。

阅读全文
相关推荐

紫甘蓝怎么做好吃?简单点的做法

紫甘蓝怎么做好吃?简单点的做法
凉拌!沙拉也可以 1:切丝,最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉)丝作用:提味) 2:投凉,就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却) 3:调汁,在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手 ...

清蒸鲈鱼怎样做最好吃

清蒸鲈鱼怎样做最好吃
你好主料:鲈鱼 葱段 火腿香菇块。辅料:盐 胡椒粉 黄酒 蒸鱼豉油清蒸鲈鱼1、鲈鱼收拾干净后擦干水分。2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。3、香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。4、将葱段 ...

如何做出好吃简单的家常菜?

如何做出好吃简单的家常菜?
醋溜尖椒土豆丝:做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分用水冲洗,是为了洗去土豆里的淀粉,防止土豆发黑,泡在盐水 ...

大头菜馅饼做法介绍

大头菜馅饼做法介绍
1、材料:高筋面粉500g、大头菜200g、油适量、盐适量、酱油少许、香油少许、清水适量。2、做法:首先要把大头菜给它切片,给它做成那种切碎的状态,可以选择加入鸡蛋再加入虾皮,再加入一些其他蔬菜配在一 ...

黑洞和白洞的区别究竟是什么 黑洞和白洞谁更厉害

黑洞和白洞的区别究竟是什么 黑洞和白洞谁更厉害
黑洞和白洞是宇宙当中两个极端而神秘的天体,他们形态各异,在物理特性和对宇宙的影响上都存在着区别。接下来,我们将深入探讨黑洞和白洞的区别。一、黑洞和白洞的定义黑洞是宇宙当中最神秘莫测的存在,因强大的引力 ...

马鲛鱼最好吃的做法

马鲛鱼最好吃的做法
马鲛鱼最好吃的做法如下:工具/原料:马鲛鱼、料酒、姜片、葱、蒜、花椒。1、先将冷冻马鲛鱼自然解冻后,装盘。2、将解冻好的马鲛鱼清洗干净去除内脏,切块,放入盆中倒入适量的料酒泡制大约20分钟左右。3、将 ...

中卫都有什么好吃的

中卫都有什么好吃的
中卫是宁夏回族自治区下辖的一个地级市,这里不仅有着丰富多彩的民族文化,还有各种美食佳肴,让人垂涎三尺。第一段:中卫的特色小吃中卫是一个美食之都,这里有着一些非常独特的小吃,让人流连忘返。其中最有名的莫 ...

清蒸鲈鱼怎样做最好吃

清蒸鲈鱼怎样做最好吃
你好主料:鲈鱼 葱段 火腿香菇块。辅料:盐 胡椒粉 黄酒 蒸鱼豉油清蒸鲈鱼1、鲈鱼收拾干净后擦干水分。2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。3、香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。4、将葱段 ...

大虾炖白菜的家常做法

大虾炖白菜的家常做法
大虾炖白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白 ...

如何做出好吃简单的家常菜?

如何做出好吃简单的家常菜?
醋溜尖椒土豆丝:做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分用水冲洗,是为了洗去土豆里的淀粉,防止土豆发黑,泡在盐水 ...

干煸四季豆又干又煸

干煸四季豆又干又煸
干煸四季豆的做法1.四季豆选择细长的那种比较好,易熟。洗净后择成长段,然后沥干水分。这样一定尽可能沥干,否则一会过油炸的时候,会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分,是比较快的方法2.利用沥干水分的时间,来 ...

家常菜系列之鱼的几种家常做法

家常菜系列之鱼的几种家常做法
用料:黄鱼、盐、糖、绍酒、酱油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、葱、香葱、花椒、大料、小茴香、干辣椒做法:1.将姜葱切末,放入碗里备用。2.鱼去鳞洗干净,放入盘里备用。3.热锅放油,待油沸腾后,放入黄鱼。4.鱼 ...
返回顶部